http://www.croquantfondant.com/ Des plats tout simples ou plus élaborés, pour régaler une tablée de petits et grands Gourmands. Quel plaisir de voir les assiettes se vider et d'entendre une petite voix dire... Tu pourras nous en refaire? fr http://fdata.over-blog.net/4/38/18/86/avatar-blog-1224874580-tmpphp3NidpK.gif http://www.croquantfondant.com/ Sat, 02 Jun 2012 13:45:57 +0200 Sat, 02 Jun 2012 13:45:57 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.croquantfondant.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.croquantfondant.com/article-a-vous-de-jouer-105822399.html
Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Voici le pain de Véronique H Pains minute *** Llysa s'est régalée avec le Touché *** Citrate a préparé la noix de veau[...]]]> Sat, 02 Jun 2012 00:06:00 +0200 5847ac00b14b7831f683c7847bab1b1c http://www.croquantfondant.com/article-a-vous-de-jouer-105822399-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-caprice-aux-pralines-103766261.html
Ce matin là le programme n'était pas en cuisine, mais en ouvrant le frigo je découvre ce Caprice des Anges que j'avais oublié et qu'il fallait utiliser au risque de le perdre. Alors j'ai fait le tour de mes provisions (merci Anick pour les flocons d'érable) et j'ai improvisé ce gâteau qui a plu[...]]]> Fri, 01 Jun 2012 00:04:00 +0200 90b1bb1e7a91e5d4af379d04f6da7c70 I - Pâtisserie http://www.croquantfondant.com/article-caprice-aux-pralines-103766261-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-saute-de-veau-du-printemps-105284198.html
J'ai encore une fois utilisé les ressources du congélateur pour trouver une idée de repas. J'avais envie de faire un plat complet, un petit tour chez le boucher et il n'y avait plus qu'à... Sauté de veau du printemps Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1,300 kg de quasi de veau - 1[...]]]> Thu, 31 May 2012 00:06:00 +0200 d8f808c4bf3fca10b97bb80d805755d1 I-Plats complets http://www.croquantfondant.com/article-saute-de-veau-du-printemps-105284198-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-tarte-meringuee-a-la-rhubarbe-105099835.html
Et oui, la rhubarbe est un légume... C'est donc dans cette rubrique que vous la trouverez dans l'index de Croquant - Fondant ... Gourmand Tarte meringuée à la rhubarbe Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : La pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 œuf - ½ càc de sel - 1 càs de[...]]]> Wed, 30 May 2012 00:02:00 +0200 43fa1025ef5cd81bef08504fe7ebf5ce I - Pâtisserie http://www.croquantfondant.com/article-tarte-meringuee-a-la-rhubarbe-105099835-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-caviar-de-courgettes-105562172.html
Un repas pour réunir mes enfants et bien sûr envie de présenter des plats inédits de l'entrée au dessert. Je voulais un apéritif vraiment différent. J'ai donc présenté une trilogie de légumes. Caviar de courgettes Pour 10 Croquants- Gourmands Sur ma paillasse : - 550 g de courgettes - 3 petites[...]]]> Tue, 29 May 2012 00:05:00 +0200 b936b0a23f4c47b908c776f63cdc8ee7 I-Légumes http://www.croquantfondant.com/article-caviar-de-courgettes-105562172-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-blinis-a-l-aneth-et-chantilly-de-saumon-105058042.html
Il y a déjà pas mal de temps que cette recette est dans mes brouillons. Je me décide quand même à la publier. Je vous donne la recette en petites proportions, moi j'ai considérablement augmenté les doses c'est pour cela que j'ai travaillé au robot. Blinis à l'aneth et chantilly de saumon Pour[...]]]> Mon, 28 May 2012 00:05:00 +0200 84124be21c1c3878a64c736557b2e003 I-Entrées http://www.croquantfondant.com/article-blinis-a-l-aneth-et-chantilly-de-saumon-105058042-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-cette-semaine-sur-croquant-fondant-gourmand-105341491.html
Et voici le menu de cette semaine qui nous emmène au mois de juin en espérant que le temps va se mettre enfin au beau... fixe! Blinis à l'aneth et chantilly de saumon Caprice aux pralines Caviar de courgettes Sauté de veau du printemps Tarte meringuée à la rhubarbe *** J'espère que le programme[...]]]> Sun, 27 May 2012 00:05:00 +0200 71ce21eaf3fc68e04c3e699472ac815d http://www.croquantfondant.com/article-cette-semaine-sur-croquant-fondant-gourmand-105341491-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-a-vous-de-jouer-105466466.html
Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Therbia a régalé ses gourmands avec la Tarte russe *** Anne-Marie trouve le temps de cuisiner malgré les travaux dans[...]]]> Sat, 26 May 2012 00:05:00 +0200 42b4ad4ac969e807cc2f8571c63efc1b http://www.croquantfondant.com/article-a-vous-de-jouer-105466466-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-coulant-au-chocolat-a-l-italienne-105168018.html
Dès que j'ai vu ce gâteau chez Marie j'ai eu envie de le réaliser et je peux vous dire que je n'ai pas traîné pour me mettre en cuisine et que je ne l'ai pas regretté. Coulant au chocolat à l'italienne Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 100 g de chocolat à 70° - 60 g de chocolat[...]]]> Fri, 25 May 2012 00:05:00 +0200 5e1603f7b96d3675a8094052b33a6e55 I - Café & chocolat http://www.croquantfondant.com/article-coulant-au-chocolat-a-l-italienne-105168018-comments.html#anchorComment http://www.croquantfondant.com/article-noix-de-veau-riviera-103108113.html
Un plat complet et tout léger avec une garniture délicieuse. Une recette que j'avais relevée dans mon vieux cahier depuis tant d'années... Et voilà le veau à l'honneur pour le dimanche de Pentecôte. Noix de veau Riviera Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1,500 kg de noix de veau -[...]]]> Thu, 24 May 2012 00:06:00 +0200 ac1fe6d299fd1daaa44a199d470bfa8a I -Viandes http://www.croquantfondant.com/article-noix-de-veau-riviera-103108113-comments.html#anchorComment