Croquant - Fondant ... Gourmand - Michèle cuisine - Liste des derniers articles parus sur www.croquantfondant.com

▼ Les agrumes (clic sur l'image pour accéder à la recette) ▼

Toutorange

Carré aux 2 citrons

Sévillan

mini cake

citron-pavot

Rosace à

l'orange

Tarte au

citron

meringuée

Amandine aux

oranges

Tarte citron

limoncello

Fondant à

l'orange

Tiramisu au

citron

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à vous de jouer (02/06/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Voici le pain de ...
CAPRICE aux PRALINES (01/06/2012 publié dans : I - Pâtisserie )

Ce matin là le programme n'était pas en cuisine, mais en ouvrant le frigo je découvre ce Caprice des Anges que j'avais oublié et qu'il fallait utiliser au risque de le perdre. Alors j'ai fait le ...
SAUTÉ de VEAU du PRINTEMPS (31/05/2012 publié dans : I-Plats complets )

J'ai encore une fois utilisé les ressources du congélateur pour trouver une idée de repas. J'avais envie de faire un plat complet, un petit tour chez le boucher et il n'y avait plus qu'à... Sauté ...
TARTE MERINGUÉE à la RHUBARBE (30/05/2012 publié dans : I - Pâtisserie )

Et oui, la rhubarbe est un légume... C'est donc dans cette rubrique que vous la trouverez dans l'index de Croquant - Fondant ... Gourmand Tarte meringuée à la rhubarbe Pour 8 Croquants-Gourmands ...
CAVIAR de COURGETTES (29/05/2012 publié dans : I-Légumes )

Un repas pour réunir mes enfants et bien sûr envie de présenter des plats inédits de l'entrée au dessert. Je voulais un apéritif vraiment différent. J'ai donc présenté une trilogie de légumes. ...
BLINIS à l'ANETH et CHANTILLY de SAUMON (28/05/2012 publié dans : I-Entrées )

Il y a déjà pas mal de temps que cette recette est dans mes brouillons. Je me décide quand même à la publier. Je vous donne la recette en petites proportions, moi j'ai considérablement augmenté ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (27/05/2012 )

Et voici le menu de cette semaine qui nous emmène au mois de juin en espérant que le temps va se mettre enfin au beau... fixe! Blinis à l'aneth et chantilly de saumon Caprice aux pralines Caviar ...
à vous de jouer (26/05/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Therbia a régalé ...
COULANT au CHOCOLAT à l'ITALIENNE (25/05/2012 publié dans : I - Café & chocolat )

Dès que j'ai vu ce gâteau chez Marie j'ai eu envie de le réaliser et je peux vous dire que je n'ai pas traîné pour me mettre en cuisine et que je ne l'ai pas regretté. Coulant au chocolat à ...
NOIX de VEAU RIVIERA (24/05/2012 publié dans : I -Viandes )

Un plat complet et tout léger avec une garniture délicieuse. Une recette que j'avais relevée dans mon vieux cahier depuis tant d'années... Et voilà le veau à l'honneur pour le dimanche de ...
TOUTCHÉ ou GÂTEAU de MÉNAGE FRANC COMTOIS (23/05/2012 publié dans : I-Brioches & viennoiseries )

Monsieur Croquant m'a réclamé une pogne et d'après la description qu'il m'a faite de la dite pogne, j'ai pensé à cette galette entrevue chez.... Petite Gentiane. Gagné!! C'est tout à fait ce qu'il ...
BISCUITS au MAÏS (22/05/2012 publié dans : I-Apéro )

Une petite gourmandise pour l'apéro? Essayez ces petits biscuits. J'ai trouvé la recette sur un vieux magazine et je l'ai interprétée à ma façon. Biscuits au maïs Pour une quarantaine de biscuits ...
PÂTÉ aux TARTOUFFES pour CULINO VERSIONS (21/05/2012 publié dans : I-Légumes )

Voici ma participation pour le mois de mai à Ce mois ci le thème donné est Feuilletés et chaussons en version salée. J'en ai profité pour faire plaisir à ma fille qui attendait depuis fort ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (20/05/2012 )

De l'apéritif au dessert en passant par le plat principal et le goûter vous aurez le choix pour vous régaler tout au long de la semaine. Alors n'hésitez pas à me rendre visite, je laisse la porte ...
à vous de jouer (19/05/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Syssye a préparé le ...
CHEESECAKE TOUT CHOCOLAT (18/05/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

Et voici le gâteau de Lino l'espiègle Lino est déjà très gourmand et le chocolat c'est booooonn!!! Cheesecake tout chocolat Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le fond : - 110 g de ...
CHEESECAKE FRAISES-CHOCOLAT BLANC (17/05/2012 publié dans : I-Desserts )

Nous avons fêté la semaine dernière les 2 ans de deux petites fripouilles. Souvenez vous, je vous avais annoncé la bonne nouvelle ici. Voilà maintenant que ces petits trésors courent partout, ...
PAIN COCOTTE (16/05/2012 publié dans : I-Pains )

Auijourd'hui c'est la saint Honoré, patron des boulangers. La fête du pain a été créée en 1996 à l'initiative de Jean Pierre Raffarin. Cette année, elle met à l'honneur les femmes. Je ne suis pas ...
SUPRÊMES de POULET SURPRISE (15/05/2012 publié dans : I - Volailles )

Une recette trouvée sur un magazine de 2006, il était temps que je me lance. Là encore j'ai multiplié les doses et j'ai fait des photos minables à la va-vite!!! Suprêmes de poulet surprise Pour 4 ...
POMMES de TERRE FARCIES ÉPINARDS-SAUMON (14/05/2012 publié dans : I-Légumes )

Je les ai servies en entrée toutes chaudes. Nous étions nombreux, j'ai donc considérablement augmenté les proportions, mais je vous donne la recette pour 4. Ne vous moquez pas de mes photos, pas ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (13/05/2012 )

Vous aurez cette semaine quelques plats gourmands et les gâteaux que j'ai préparé pour fêter les 2 ans de nos deux petites fripouilles. Cheesecake fraises-chocolat blanc Cheesecake tout chocolat ...
à vous de jouer (12/05/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Matina en a fait ...
ANANAS RÔTI & sa GLACE au PAIN d'ÉPICES (11/05/2012 publié dans : I-Fruits )

Vous savez comment réaliser la glace saveur pain d'épices, voici maintenant l'ananas qui l'accompagnait. Ananas rôti Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1 ananas (la moitié s'il est ...
NIDS d'ARTICHAUTS (10/05/2012 publié dans : I-Plats complets )

J'ai vu chez Soulef, un tajine d'artichauts qui m'a tout de suite interpellée. J'ai attaqué la recette bien décidée à la suivre, mais comme d'habitude je me suis beaucoup égarée et j'en ai profité ...
GLACE SAVEUR PAIN d'ÉPICES (09/05/2012 publié dans : I - Glaces & desserts glacés )

Nous avons eu fin avril quelques jours de chaleur presque insupportable, tellement elle était soudaine. Je venais de recevoir mon livre Solar et par chance il s'intitule "desserts glacés". J'ai ...
BLANQUETTE de la MER (08/05/2012 publié dans : I-Poissons & crustacés )

J'ai décidé de faire le grand vide dans mon congélateur. Au rayon poisson, des dos de cabillaud, des anneaux de calamars et des noix de Saint Jacques attendent de passer à la casserole. Il n'y a ...
PAIN MINUTE (07/05/2012 publié dans : I-Pains )

Il fallait me dépêcher ce jour là. Oui, mais j'avais tout de même décidé de faire mon pain. J'ai donc repensé à cette recette qui attendait... et que j'avais relevée chez Lauriana. Pain minute ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (06/05/2012 )

Quoi de bon cette semaine? Voici le programme à venir Ananas rôti Blanquette de la mer Glace saveur pain d'épices Nids d'artichauts Pain minute *** J'espère que le programme vous plaît *** Bonne ...
à vous de jouer (05/05/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Daphné a goûté au ...
ENTREMETS CARA-POIRE (04/05/2012 publié dans : I-Fruits )

J'aime beaucoup les entremets à la poire, d'ailleurs il y en a déjà quelques uns chez Croquant-Fondant... Gourmand. Pour ce repas qui nous réunissait enfin avec ma sœur et mon frère, je voulais ...
PAIN PORTUGAIS au LEVAIN (03/05/2012 publié dans : I-Pains )

Dès que j'ai vu le pain de Yolande (pris chez Natty) j'ai demandé à Baloo (mon levain) s'il était d'accord pour me faire le même, il a gonflé de plaisir en salissant son bocal.... Alors c'est ...
PONT-NEUF TOUT ORANGE (02/05/2012 publié dans : I - Pâtisserie )

Vous vous souvenez peut-être de ce Pont-neuf réalisé il y a quelques temps. Ce gâteau avait eu tellement de succès auprès de ma Tablée que mes gourmands m'ont demandé de le refaire. Mais je ...
COURONNE de CHOU-FLEUR (01/05/2012 publié dans : I-Légumes )

Une entrée, pour varier le quotidien! Je suis partie d'une recette de mes classeurs mais très vite j'ai improvisé avec les trésors trouvés dans mes réserves. Couronne de chou-fleur Pour 6 ...
ORANGES CONFITES (30/04/2012 publié dans : I-Fruits )

Plus d'oranges confites dans ma réserve. Mais j'avais en tête de préparer un dessert tout orange. J'ai trouvé la solution chez le Meilleur du chef. Il est temps de vous y mettre, les oranges sont ...
FOUGASSE aux OLIVES & aux TOMATES SÉCHÉES pour la RONDE INTERBLOGS (29/04/2012 publié dans : I-Entrées )

Ding Dong!!! Il est 10 heures voici la 27ème Je vous rappelle que et auxquelles sont venues se joindre Cojocano, Marion et Art Gourmand font que la ronde tourne rond. Merci à elles. Ce mois ci 219 ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (29/04/2012 )

Il y aura de la couleur cette semaine chez Croquant - Fondant ... Gourmand avec des desserts bien tentants. Et puis, comme vous êtes très sages je vous emmènerai faire un petit tour au Portugal. ...
à vous de jouer (28/04/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Françoise a testé ...
MOELLEUX au PAIN d'ÉPICES (27/04/2012 publié dans : I-Desserts )

Un petit dessert fait il y a déjà quelques temps avec du pain d'épices maison ici ou encore là. J'ai emprunté la recette à Philou. Moelleux au pain d'épices Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma ...
BOUDIN BLANC aux ÉCHALOTES (26/04/2012 publié dans : I - Charcuterie )

Un plat fait il y a déjà quelques semaines. Une idée encore une fois trouvée dans mes classeurs et que j'ai exécutée à mon envie. Boudin blanc aux échalotes Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma ...
BROWNIE CARACHOCO-NOIX (25/04/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

Il me fallait un petit dessert rapide mais très gourmand. Je l'ai trouvé chez Sandrine et je l'ai agrémenté d'un nappage pour encore plus de plaisir. Brownie carachoco-noix Pour 6 à 8 ...