Pour fêter le premier anniversaire de son blog

Cécile nous propose un petit concours.

Pour cela il faut faire une de ses recettes en lui restant le plus fidèle possible.

Voici un petit goûter préparé pour ce mercredi :

Mini brownies-cheesecakes

Pour 12 mini-brownies

Sur ma paillasse :

Cheesecake :

- 100 g de Philadelphia

- 40 g de sucre en poudre

- 1 œuf

- 50 g de pépites de chocolat

Brownie :

- 100 g de chocolat noir

- 60 g de beurre

- 2 œufs

- 100 g de sucre

- 50 g de farine

Empreintes 12 muffins beurrées

Préchauffage du four à 180° (chaleur tournante)

Au travail :

Le cheesecake :

• Fouetter dans un petit saladier le Philadelphia avec le sucre et l'œuf.

• Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

• Réserver.

Le brownie :

• Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

• Bien remuer pour lisser la préparation.
• Ajouter les œufs et le sucre et fouetter pour que l'appareil soit lisse.

• Ajouter alors la farine et bien mélanger.

Les minis :

• Répartir la pâte à brownie dans les empreintes.
• Verser sur le dessus l'appareil à cheesecake.

• Mélanger légèrement avec une fourchette pour faire les marbrures.

• Enfourner pour 15 à 20 minutes (à surveiller).

• Laisser refroidir avant de démouler.

Commentaires de la Tablée : Quel fondant, c'est très bon a dit Tèo. Merci Cécile.

Pourquoi ne pas vous rendre chez Cécile, vous y trouverez

des tas de bonnes choses pour vous régaler.

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Source et recette originale : Au fil de mes recettes

  Mini brownies-cheesecake

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À voir... À voir...

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