Croquant - Fondant ... Gourmand - Michèle cuisine - Liste des derniers articles parus sur www.croquantfondant.com au mois de Février 2012

▼ Les agrumes (clic sur l'image pour accéder à la recette) ▼

Toutorange

Carré aux 2 citrons

Sévillan

mini cake

citron-pavot

Rosace à

l'orange

Tarte au

citron

meringuée

Amandine aux

oranges

Tarte citron

limoncello

Fondant à

l'orange

Tiramisu au

citron

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MINI BROWNIES-CHEESECAKES (29/02/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

Pour fêter le premier anniversaire de son blog Cécile nous propose un petit concours. Pour cela il faut faire une de ses recettes en lui restant le plus fidèle possible. Voici un petit goûter ...
POTAGE aux LÉGUMES d'HIVER (28/02/2012 publié dans : I-Légumes )

Il faisait tellement froid ce jour là, que je n'avais envie que d'une chose : Un potage brûlant. Quelques légumes dans mon panier ne demandaient qu'à passer à la casserole... Potage aux légumes ...
RAGOÛT de LENTILLES (27/02/2012 publié dans : I-Plats complets )

Un plat que je vous ai déjà proposé lorsque mon blog était tout jeune ici. Je suis sûre que beaucoup ne l'ont pas vu et de plus cette fois je l'ai fait un peu différemment. Alors je vous remets la ...
GRATIN de COQUILLETTES (26/02/2012 publié dans : I-Légumes )

Ding Dong!!! Il est 7 heures voici ma sixième participation à la Je vous rappelle que et auxquelles sont venues se joindre Cojocano, Marion et Art Gourmand font que la ronde tourne rond. Merci à ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (26/02/2012 )

Cette semaine, je vais avoir la joie de recevoir mes enfants qui arrivent de l'étranger. Depuis le mois d'août... nous allons trouver les petits bien changés. J'ai donc programmé quelques recettes ...
à vous de jouer (25/02/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Patchouka est la ...
MOBILISONS NOUS (24/02/2012 )

Aujourd'hui on n'a plus le droit... ni d'avoir faim, ni d'avoir froid... Et pourtant, il suffit de faire quelques pas dans la rue, il suffit de regarder la télévison pour avoir le cœur au bord des ...
GÂTEAU MOELLEUX CHOCOLAT-AMANDE (24/02/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

Un gâteau très fondant à défaut d'être léger. Chocolat et pâte d'amandes y font très bon ménage. Gâteau moelleux chocolat-amande Pour 12 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Biscuit : - 325 g de ...
PAPILLOTES de SAUMON aux POIREAUX (23/02/2012 publié dans : I-Poissons & crustacés )

Un mariage classique mais toujours heureux entre le saumon et les poireaux. Un plat que vous pourrez préparer rapidement et qui attendra, au frais, de passer au four au moment du repas. Papillotes ...
CHOU à l'ÉTOUFFÉE (22/02/2012 publié dans : I-Plats complets )

Un plat rustique mais délicieux pour réchauffer ces froides journées d'hiver. Chou à l'étouffée Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1 chou - 500 g de carottes - 1,200 kg de pommes de ...
RÔTI de PORC BOULANGÈRE (21/02/2012 publié dans : I -Viandes )

Un plat familial fait un jour de grand froid et qui nous a réchauffés tout en nous régalant. Un plat très simple à préparer, il faudra juste penser à commencer la veille. Rôti de porc boulangère ...
PONT-NEUF (20/02/2012 publié dans : I-Desserts )

Voici ma participation pour le thème du mois de février de le thème était la pâte à choux recette sucrée J'ai tout de suite pensé à ce gâteau un peu ancien que j'ai toujours eu envie de faire et ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (19/02/2012 )

Encore une semaine placée sous le signe du froid mais aussi bien gourmande, vous le découvrirez au fil des jours. Chou à l'étouffée Gâteau moelleux chocolat-amande Papillote saumon-poireaux ...
à vous de jouer (18/02/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Anick a remplacé la ...
GÂTEAU ANGELINA (17/02/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

Février a vu naître deux de mes petites filles. Angelina est la première à fêter son anniversaire. Elle m'avait passé commande pour son gâteau : Un gâteau pas rond, avec du chocolat, des poires... ...
BŒUF à la NIÇOISE (16/02/2012 publié dans : I -Viandes )

Nanou avait envie de manger un plat en sauce. Je me suis empressée de le satisfaire pour le plaisir de toute la famille. Bœuf à la niçoise Pour 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 2 kg de ...
CARRÉS aux DEUX CITRONS (15/02/2012 publié dans : I-Desserts )

Une petite gourmandise vite réalisée pour un petit gourmand qui adore les desserts au citron. Je ne sais pas si vous avez remarqué, c'est ma période citron (et ce n'est pas encore fini!!!) Voici ...
FONDANTS aux MARRONS (14/02/2012 publié dans : I-Spécial chocolat )

14 février oblige, voici un cœur tout fondant à partager avec votre Valentin en tête à tête ou encore en petit comité. Fondants aux marrons Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 475 g de ...
PAVÉ de SAUMON et sa CRÈME VANILLE (13/02/2012 publié dans : I-Poissons & crustacés )

J'ai hésité un instant, mais heureusement que j'ai pris le risque. Un grand succès pour cette recette qui était bien au chaud dans mes classeurs. Une recette très simple qui ne demande ...
MINI CAKES CITRON-PAVOT pour UN TOUR en CUISINE (12/02/2012 publié dans : I-Desserts )

Voici ma participation au tour 50 pour Un Tour en cuisine Le tirage au sort m'a envoyée faire un petit tour chez Céline du blog CC Cuisine tandis que Nounoune du blog Sur la table de Nounoune ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (12/02/2012 )

Quelques plats bien de saison pour nous réchauffer mais aussi quelques gâteries pour nous remonter le moral et nous permettre de supporter ces journées de froid intense. Voici ce que vous ...
à vous de jouer (11/02/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Pour se réchauffer, ...
TARTE au CITRON et MASCARPONE (10/02/2012 publié dans : I-Desserts )

Tèo avait envie d'une tarte au citron en voici une sortie de mes classeurs et qui attendait d'être testée. Tarte au citron et mascarpone Pour un cercle de 24 cm et 2 tartes de13 cm de diamètre Sur ...
VELOUTÉ de POIREAUX à la MIMOLETTE (09/02/2012 publié dans : I-Légumes )

Un potage pour se réchauffer? J'ai voulu lui donner de la couleur pour apporter le soleil sur ma table. Velouté de poireaux à la mimolette Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 650 g de ...
GÂTEAU de SEMOULE au CARAMEL (08/02/2012 publié dans : I-Desserts )

La petite famille me réclame un gâteau de semoule. Il y a bien des années que je n'en ai pas fait. Mais, même pas peur... J'avais découpé un morceau de l'emballage d'un paquet et je m'en suis ...
TARTE au POTIRON (07/02/2012 publié dans : I-Légumes )

Une tarte faite au début de l'hiver avec les réserves du réfrigérateur. Il est temps que je vous en parle. Tarte au potiron Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : - 300 g de ...
QUENELLES aux ÉPINARDS (06/02/2012 publié dans : I-Œufs & cie )

Quatre petites quenelles dans le frigo, des épinards au congélateur, une idée recette lue sur une publicité et voilà mon repas du soir tout trouvé. Quenelles aux épinards Pour 2 ...
Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand (05/02/2012 )

Des plats tout simples pour vous régaler pendant la semaine qui vient. Gâteau de semoule au caramel Quenelles aux épinards Tarte au citron au mascarpone Tarte au potiron Velouté de poireaux à la ...
à vous de jouer (04/02/2012 )

Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Un peu d'émotion ...
BRIOCHE SAVOYARDE (03/02/2012 publié dans : I-Pains )

Pour faire plaisir à mon mari et à deux de mes enfants nés en Savoie. C'est comme ça qu'après tant d'années j'ai découvert que mon savoyard de mari n'appréciait pas tant que ça l'anis... Quoi ...
ROULEAUX de CRÊPES SALÉES (02/02/2012 publié dans : I-Plats complets )

Je ne fais pas souvent de crêpes, allez savoir pourquoi? Mais quand je m'y mets j'en fais beaucoup. Alors voilà une deuxième recette salée cette fois. Rouleaux de crêpes salées Pour 4 ...
GÂTEAU de CRÊPES aux POMMES et CARAMEL au BEURRE SALÉ (01/02/2012 publié dans : I-Desserts )

Il faut que je vous raconte l'histoire de ce gâteau. Samedi je me suis rendue compte que j'avais oublié la Chandeleur. Qu'à cela ne tienne. De bon matin, je me mets à la pâte à crêpes et puis je ...
CARAMEL au BEURRE SALÉ (01/02/2012 publié dans : I-Recettes de Base )

Une bonne sauce qui va s'épaissir en refroidissant et qui va régaler plus d'un gourmand. Vous pourrez en napper des desserts à base de pommes une glace à la vanille ou une tranche de brioche. ...
PÂTE à CRÊPE (2) (01/02/2012 publié dans : I-Recettes de Base )

J'ai essayé une nouvelle recette (je ne peux pas m'en empêcher) et je l'ai trouvée plutôt pas mal. Je vous la donne sans plus tarder. Pâte à crêpe (2) Pour une douzaine de grandes crêpes Sur ma ...